Was ist Kollagen? Welche Funktion hat Kollagen in Haut & Gelenken?

Kollagen (international „collagen“ geschrieben) ist ein Strukturprotein, das etwa 30% unseres Proteinanteils ausmacht. Proteine sind lange Ketten von verknüpften Aminosäuren. Vor allem die Aminosäuren Glycin, Prolin und Hydroxyprolin sind Bestandteil von Kollagen. Insgesamt gibt es 28 verschiedene Kollagenfasern im Menschen (28 Isoformen, Typ 1 bis 28).

Kollagenfasern zeichnen sich durch eine sehr hohe Zugfestigkeit aus. Unser Körper baut Kollagenfasern deshalb vor allem dort ein, wo es auf Zugfestigkeit ankommt:

in der Haut, um die Spannkraft herzustellen,
in Bändern und Sehnen, die unsere Gelenke und Knochen zusammenhalten,
im Knorpel, z.B. Gelenkknorpel, um eine Festigkeit der Struktur zu gewährleisten.

Auch in Knochen, Gefäßen, unseren Zähnen und Organen kommt Kollagen in größeren Mengen vor und bildet dort die Struktur.

Kollagenhydrolysat, Hyaluronsäure Pulver

Kollagen in der Haut

Kollagen bildet die Grundstruktur unserer Haut. Verschiedene Kollagenfasern vernetzen sich miteinander und spannen die Haut. Im jungen Alter ist diese Kollagenstruktur der Haut sehr fest und dabei flexibel. Die Kollagenfasern wirken wie ein dreidimensionales Gelfecht aus Gummibändern. In diesem Kollagengerüst befindet sich unter anderem unser Feuchtigkeitsdepot, welches mittels Hyaluronsäure gebunden wird.

Durch den Einfluss von Sonnenlicht, Alter, chemischen Einflüssen (also oxidativem Stress) verliert die Haut insgesamt an Kollagen und die Kollagenfasern werden brüchig.

Um sich zu schützen, benötigen die Zellen Antioxidantien. Wichtige Antioxidanten sind vor allem Vitamin E (fettlösliches Antioxidans) und Vitamin C (wasserlösliches Antioxidans). Selen ist eines der wichtigsten antioxidativen Spurenelemente. Auch um Kollagenfasern wieder zu reparieren, benötigt der Körper Vitamin C. Es trägt nachweislich zu einem gesunden Kollagenstoffwechsel bei. Für eine gesunde, damit schöne Haut ist ebenfalls Biotin wichtig.

Was ist besser – Kollagen oder Hyaluronsäure?

Manche fragen sich, was wichtiger in der Haut ist, Kollagen oder Hyaluronsäure? Die Antwort ist recht einfach: beides. Denn sowohl Kollagen als auch Hyaluronsäure sind in der Haut dafür verantwortlich, dass die Hautstruktur fest, elastisch und feucht ist. Fehlt der Haut eines von beidem, so bilden sich Falten, die Haut wird trocken und brüchig.

Fehlt der Haut durch eine eingeschränkte Kollagenherstellung Kollagen oder auch Hyaluronsäure, dann hat das nicht nur einen optischen Effekt. Es leidet auch das Immunsystem darunter, denn unsere Haut ist der wichtigste Teil unseres Immunsystems. Über 80% aller Viren und Bakterien werden bereits in der Haut abgefangen. Um einen gesunden Beitrag zum Kollagenstoffwechsel und zum Immunsystem zu leisten, enthält deshalb amitamin® Collagen System auch Vitamin C.

Tipp: Wer seine Ernährung mit Kollagen oder Hyaluronsäure ergänzen möchte, braucht nicht auf das Eine oder das Andere zu verzichten. amitamin® Collagen System ist ein hochwertiges Kollagenhydrolysat Pulver, das ebenso Hyaluronsäure enthält.

Dazu enthält es das für die Kollagensynthese wichtige Vitamin C und weitere wichtige Antioxidantien für den Schutz der Zellen (Vitamin C, Vitamin E, Selen). Und es enthält Coenzym Q10, welches so wichtig für die Energiegewinnung in den Zellen ist.